Gastronomie Beratung
Der Gastronomie Experte

Gero Legner
Ein Leben für die Gastronomie. Zu 100 % immer für sie da !
Die komplette Erstellung von Restaurant Konzepten, Speisekarten inklusive Kalkulation, Ablauf-, und Einkaufsplanung.
  • Optimierung von Betriebsabläufen
  • Einkaufsplanung
  • Kalkulation
  • Fehler entdecken und beheben
  • Überwachung und Erstellung von Hygieneplänen
  • Mitarbeiterschulungen
  • Planung und Einbau von Großküchen, Lüftungen